海参中为什么会存在泥沙?看清这几点原因!

　　说起海参相信大家对此都比较熟悉，但要说海参当中为什么有泥沙，相信这个问题能难道大多数人。众所周知，我们在海鲜市场中所购买的海参，或多或少都会有泥沙的存在，当然了，这里并不排除有部分海参当中没有泥沙，那么你了解过海参中存在泥沙的原因吗?下面就由五合福小编针对这一问题为各位做一个详细的分析介绍：

　　一、海参当中有泥沙是正常情况吗?

　　相信大多数人在选购海参的时候，看到海参中的泥沙后，都有些疑惑，认为这样的海参的质量较差，其实不然，海参当中含有泥沙其实是正常的情况，无需担心。

　　二、为什么海参当中会有泥沙存在?

　　1、泥沙是海参胃部食物的一部分

　　这里需要进行科普的是：海参通常是以海底的泥沙、海藻以及其他微生物、小甲壳类的生物为食的，不仅如此，海参还会将其他海洋动物的排泄物当做自己的食物，而其中的泥沙被海参食入体内后，部分泥沙会存留与海参体内，所以我们平时在食用海参的时候才会发现海参体内有泥沙的存在。

　　2、海参在消化中会产生沙子等物质

　　众所周知，海参在平日中主要以单细胞藻类、浮游生物以及各种微生物和有机碎屑为食物，也正是因为这点直接导致了海参体内存在沙子，因为海参进食这些物质之后，体内会生成丰富的碱性物质，而这些碱性物质在海参体内是以白色微粒形式存在的，所以我们才会发现海参当中有沙子。

　　3、加工方式太粗糙

　　众所周知，现在大多数食用海参当中或多或少都存在有沙子，这点主要是因为厂家在对海参进行加工的时候，其加工方式太粗糙了，并没有对海参进行严格清洗，所以才会导致这类海参当中存在泥沙的情况。

　　4、鲜活的海参体内泥沙含量最高

　　现如今，在海鲜市场中所购买的加工好的海参当中虽然也有泥沙的存在，但这类海参体内存在的泥沙含量是非常少的，因为这类海参都曾进行清洗过，如果购买的是鲜活海参，这类海参虽然在营养价值上比较高，但体内含泥沙量是非常高的，所以选购鲜活海参，我们在进行烹饪食用前，一定要用清水清洗干净!

　　5、造假海参

　　当然了，这里需要注意的是，并非所有含有泥沙的海参都是好海参，这当中也存在有造假海参的，因为随着人们对海参的需求越来越大，部分不良黑心商家为了利润便将胶水和胶泥用模具做成海参，并在当中填充一定的泥沙，以此造假，所以我们在选购海参的时候，也要擦亮眼睛，仔细观察，不要发现海参当中存在泥沙，便认为是质量较好的海参。

　　以上就是五合福小编针对“海参当中为什么会存在泥沙”所做的原因分析，希望这篇文章的分析介绍，能对大家有所帮助!