青岛海参的种类有哪些?该购买哪一种海参?

　　谁都知道海参有着较高的营养价值，所以如果条件能够满足，平时一定要多吃一些海参，而在目前市场上的这些海参价格基本都会超过万元以上，可谓是鱼龙混杂。为什么价格会有明显的差距?五合福小编在经过调查之后会发现青岛的海参更容易会得到大家的关注，那么到底有哪一些种类?哪一种海参的性价比比较高呢?

　　1、糖干海参

　　这种海参在平时保藏过程中并不适合长时间的储存，因为天气一热就容易会出现受潮，影响到它的营养成分，建议在购买的时候一定要仔细的观察，还需要咨询里面含有的糖分多少，如果含糖量比较高就会导致海参的品质受到影响，如果含糖量比较少，并不会影响到海参的食用。

　　2、盐干海参

　　这种海参在加工过程中会经过两次加盐，表面会呈现出白色，而如果多次加盐必然就会造成营养价值流失，不过主要的优点是这一款海参仅仅是加了两次盐，内部含有的盐分并不是很高，能够保持大约2~3年的时间内部的营养成分，也并不会因为加工而造成明显的流失。所以如果自家选择这种干海参还是有着较高性价比的，这样的盐干海参估计就是要用10斤20斤的活海参才能够制成一斤。

　　3、淡干海参

　　淡干海参是指在加工过程中仅仅是加了一次盐，颜色会出现自然黑，不过有时候因为海域的不同会呈现出灰白色或者黄色，这是目前市场上销售量普遍偏高的一种海参种类。主要的品质就在于原材料的提取，也会影响到市场上淡干海参的价格，淡干海参的加工有不少的方式一般都是用烘干的技术，如此加工出来之后表面上会泛白，最终就形成了白色的盐花，但是营养价值却比较高。

　　4、不加盐海参

　　这类的海参是指除了体内所含有的盐分之外，没有额外的加盐分，但是也并非所有的没有盐分，海参就是质量比较好的，这和所选择的活海参有着一定关系，海参的生长周期也决定它的肉质肥厚度，生长环境就关系到营养价值，并非所有的不加盐，海参品质都会超过于淡干海参，这一点还是需要综合性的考虑缺点就是因为价格比较高，所以不适合家庭使用。

　　5、即食海参

　　即食海参一般是利用新鲜的海参加工而成，比如水发海参，也属于即食海参的一种，对于经常性品尝海参的朋友来说，还是很容易分辨出这中间的品质。高压即食海参，其实整体的品质并不稳定，有时候容易会出现缩水的现象，而且还可能会出现空洞易烂，所以建议大家应该谨慎的选择。

　　6、冻干海参

　　在目前加工环节中，冻干海参是成本比较高的，不过在目前的市场上有着较高的要求，如果准备送给朋友，这倒是不错的选择，因为它能够存放很长的时间，在复水之后可以直接食用，缺点就在于不方便运输，而且很容易会断裂。

　　看完五合福小编介绍的内容之后，人们对于青岛海参有哪一些种类终于有了了解，青岛是一个美丽富饶的城市，在这里有着很多不一样的海参，每种不同的海参所具有的营养价值会有区别，到底怎么样才能够找到性价比最高的，最好是综合性的考虑。