糖干海参泡发不起来原因主要有哪几个?

　　糖干海参是指在整个加工的过程中直接用糖来加工，最终就为大家制成一种干海参，目前这种海参的制作方法早就已经被禁止，为什么会被禁止，是因为这种海参无形之中对人体的健康会造成影响，为什么会出现糖干海参?主要也是因为市场的经济环境，当时海参的市场上有着较大的竞争压力，有不少的商家为了能够赚到更多的钱，所以直接就在海参里面加上糖粉，希望能够增加重量，那么今天五合福小编就为大家分析一下糖干海参泡发不起来的真正原因。

　　1、泡发方法不对

　　有些消费者在选择购买糖干海参之后，会发现根本就无法泡发，这是因为有着多方面的原因，首先应该从消费者自身来考虑。所有的糖干海参在使用之前都必须要经过泡发，而泡发是一个耗费时间的工作有着复杂的工序，也有一些消费者在泡发过程中方法不正确，因为水的选择错误或者是时间不对，就会造成泡发的失败，导致营养成分的流失。

　　2、品质的不好

　　在泡发海参时，如果发现失败，这可能和质量有一定关系，如果选择的海参品质本来不好，自然就无法爆发出更大的比例，比如有一些海参里面加上糖，这根本就泡不大，不管你用多少水，泡发多少次，你会发现根本就没有什么效果，在经过泡发之后，剩下来的海参体积非常的小。

　　3、水里面有杂质

　　有些人在泡干海参时，会发现海参能够泡大，这可能是因为使用纯净水，为何在泡发过程中必须要使用纯净水，是因为纯净水里面含有的杂质比较少，能够达到更好的泡发效果，而在现实的生活中，各地的居民所使用的饮用水里面都会含有一定成分的杂质，所以如果你平时在泡发时用自来水就会导致泡发率受到一定影响。

　　4、没有煮透

　　在选择泡糖干海参时，一定要经过煮透的方式，在泡发的过程中是一个吸水的过程，而在熬煮的时候因为大小的不同，所以熬煮的时间也会有所区别，有一些海参因为个头比较大，就需要熬煮更长的时间，时间一短就容易会导致肉质无法舒展开来，所以根本就长不大。另外一种原因就是因为换水比较少，在海参泡发过程中无非就是把里面的盐分洗掉，如此才能够达到吸水舒展的效果，可以给最后的泡法做好充分的准备，在这个过程中一定要频繁的换水，才能够爆发出更大。

　　5、没有避开油份

　　谁都知道海参体内会有溶解酶，而这种溶解酶一旦在碰到油分之后，马上就会促进蛋白质的分解，最终就会导致营养流失，所以也会造成泡发不成功，有很多人在泡发时根本没有注意到这一点，所以才会导致泡发失败。

　　五合福小编为了能够让大家了解糖干海参为什么无法爆发起来的原因，查阅了很多资料，终于知道上面的这几个原因，在选择泡发时一定要掌握正确的方式，另外一定要挑选品质好的还是，如果品质本来不好，在泡发过程中也容易会造成营养成分的流失，导致泡发失败。