不同品种的海参储存方法有何不同?

  提到海参的储存方法,相信大家对于这个问题都是非常头疼的,因为很多小伙伴在将海参买回来后因为不懂得如何储存,导致购买的海参出现变质的情况。众所周知,现如今市面上海参的种类非常多,分别有淡干海参、即食海参、冻干海参、盐干海参、以及鲜活海参等等不同品类,而不同品种的海参的储存方法不同,下面就由五合福小编为各位依次进行分析介绍:

不同品种的海参储存方法有何不同?

  1、鲜活海参

  鲜活海参在海参市面上的营养价值是最高的,但这种海参如果储存不好是非常容易变质的,因为鲜活的海参对于水温以及阳光都是非常敏感的,一旦温度过高海参就会化成一滩水,所以各位在购买鲜活海参之后需要尽快对鲜活海参进行加工处理储存。

  鲜活海参的处理方法以及储存也较为简单,将鲜活海参放入锅中进行焯水,这里需要注意是锅内不能占有油,如果一旦有油的话,那么海参就会融化成水,将海参焯到表皮发硬的状态就可以,然后再将海参放入冰箱冷冻即可。

  2、盐干海参

  如果是没有经过泡发的干海参,可以直接放入冰箱内进行冷藏即可,但如果是泡发过后的海参就不能直接放入冰箱进行冷藏了,需要将泡发后的海参放入冷水当中,每隔12小时换一次水,可以储存三天的时间,这里需要注意的是,所用到的水需要用纯净水,不能是自来水。

  除此之外,也可以将泡发好的海参用保鲜膜包裹好然后放入冰箱进行冷藏,通常情况下可以储存两个月左右的时间,但为了营养成分流失较少,建议尽快食用。

  3、冻干海参

  冻干海参的储存方式是非常简单的,只需要将冻干海参密封在干燥的环境当中就可以了,在通常情况下,这种冻干海参可以保存一两年,但如果将冻干海参泡发好后就不能储存这么长的时间了。

  4、即食海参

  即食海参是现如今比较火的一种海参品类,这种海参的储存方式也是十分简单的,只需要将海参放入冰箱的保鲜层进行储存即可,通常情况下也储存12个月左右的时间。

  5、淡干海参

  淡干海参与其他的干海参相比,淡干海参的营养价值是最丰富的,并且这种干制的海参如果没有进行泡发的话,只需要放在干燥阴凉的地方就可以长期进行储存了,但这里需要注意的是,很多人认为这种海参在保存的时候需要密封保存,这种做法是错误的,干制海参如果进行密封保存,一旦出现潮湿的情况那么就会滋生细菌,从而导致变质,所以在储存淡干海参时,只需要将海参放在干燥阴凉且通风的环境下即可。

  以上就是五合福小编针对“不同品种的海参储存方法有何不同”所做的分析介绍,希望能够对各位有所帮助!