冬天吃海参的功效有哪些,应该怎么吃?

  对于我们中国人而言,冬季寒冷,是最适宜进补的季节,也被老一辈人们称之为冬补,意思就是“冬天寒气逼人,需要进补驱寒”。对于我们而言,最佳的进补之物也就莫过于海参了。那么冬天吃海参的功效有哪些呢?应该怎么吃?五合福小编为大家分析解答:

冬季吃海参的功效

  一、冬天吃海参的功效

  海参是最佳的进补之物。冬季天寒地冻、寒霜加重唯有进补方可驱寒,而大连淡干海参不仅是最佳的进补之物,同样也是最佳的驱寒之物。不仅如此,海参也有以下几大功效:

  1、从中医角度看,海参性温平,不似其他进补之物功效太猛,从这一点上看,海参是人体最佳的进补之物,无论是秋冬还是春夏均可食用。

  2、冬季寒气重,人们最容易受到风寒,出现感冒等其他病状,而海参中富含有丰富的蛋白质以及人体所需的各种微量元素,能够增强人体免疫力,不易受到风寒。

  3、冬季人体机能有所下降、容易出现乏困等现象,而海参具有一定的抗疲劳性,所以冬季食用最佳。

  4、冬季湿气太重,导致部分人群出现失眠、神经衰弱等现象,进补海参能够改善人们睡眠,对神经衰弱有一定的疗效,并且对增强记忆力也有作用。

  5、冬季湿气较重,容易诱发人体疾病,吃食海参可以有效对血糖以及血脂进行调节,能够有效预防心血管病以及降低血压,尤其是中老年人食用,效果最佳。

  6、进补海参不仅能够驱寒,也能延缓衰老、美容养颜,对人体有极大的益处。

  二、冬季进补海参应该怎么吃?

  季节不同,气候不同,以冬季为例,冬天寒冷导致湿气较重,进补食物都是以驱寒为主、其他为次要的,所以冬季在海参的吃法上也是有一定的讲究的:

  1、蒸鸡蛋海参羹

  在蒸鸡蛋中加入海参,分别将海参、胡萝卜等配菜切成细小块儿状,再将海参以及配料的与鸡蛋混在一起,搅拌均匀,放入适量的盐后进行蒸熟即可。

  2、小米海参粥

  小米粥需要加入胡萝卜、香菇等配料,小火进行慢煮,等到小米粥快要熟时,加入海参以及豆腐等配料,熟后即可出锅食用。

  3、三鲜海参汤

  海参唯有清淡才能锁住海参的营养,以供人体进行吸收,所以需要做成三鲜清淡口味,切勿放入其他重口味配料进入。

  冬季天寒地冻、寒气较重,所以上面三种做法都是热气腾腾的饭菜,同时也能进补海参,将海参的营养利用到最大化。

  三、优质海参的选择

  海参是冬季进补首选,然而并不是所有的海参都具有非常好的功效。这是因为很多因素在影响着海参本身的营养价值,比如海参的优劣。这就需要我们去选购优质的海参了,我们究竟应该如何选择海参呢?主要可以从下面几点着手:

  1、地域
  全国有很多地区盛产海参,如烟台、青岛、威海、瓦房店、普兰店等地区,这些地区当中又以大连海参最为知名。因此,我们在选购海参的时候,可以择优选择大连海参。

  2、生长方式
  早期的海参是以野生为主,但是这无法满足市场的需求,因而出现了一批养殖海参人,甚至某些人为了盈利,生产出了人造海参。与野生海参相比,养殖海参的生长速度更快,价格相对较低,但是其功效远远低于野生海参。购买者可以根据自己的经济能力和需求来确定自己需要养殖海参还是野生海参。

  3、销售模式
  购买海参的方式一般都是去市场购买,因为操作方便。但是这种购买方式却存在很多问题,比如价格较高、产品质量参差不齐等。那该如何避免这种情况呢?答案就是直接寻找直销的卖家,比如五合福海参,专注大连野生海参十一年,只卖大连纯淡干野生海参,无任何添加,无激素,纯天然。

  总结,冬季吃海参的功效非常多,其吃法多样化,而在选购海参的时候,购买者应当优先选择品牌直销的大连野生海参。