海参如何烹饪才既美味又有营养?

  想长期进补海参,却不懂得如何进行烹饪?只会一两种海参的烹饪方法,吃腻了怎么办?下面就由五合福小编为各位针对海参的烹饪方法做一个简单的介绍,让你了解海参应该如何进行烹饪才能既美味又有营养!

  一、海参青菜粥

海参青菜粥

  准备材料:大米、海参、青菜、盐、香油、水、胡萝卜、姜

  做法步骤:

  1、首先需要将所有的材料清洗干净,然后将大米以及海参泡入冷水当中。

  2、将海参以及胡萝卜切成小块状物体,放置一旁进行备用。

  3、准备好电饭锅,然后将刚才准备好的大米倒入电饭锅内,再加入适量的水,将大米煮成黏糊状的形态即可。

  4、煮成黏糊状之后,在以此放入刚才切好的海参以及胡萝卜和姜丝,盖上锅盖用小火慢炖四五分钟左右的时间即可。

  5、时间到了之后,打开锅盖放入事先清洗好的青菜,在用小火慢煮两分钟左右的时间即可。

  6、然后根据自己的口味放入适量的香油,即可出锅食用了。

  二、金汤煨海参

金汤煨海参

  准备材料:海参、黄米、南瓜、葱、姜、盐、料酒

  做法步骤:

  1、首先需要将所准备的材料全都清洗干净,然后放在一旁进行备用。

  2、将南瓜蒸熟之后,去皮,取出适量的南瓜放入碗中,并将南瓜打成泥状。

  3、起锅烧油,放入切好的葱以及姜丝进行翻炒,等到翻炒出香味之后,在倒入切好的海参,加入适量的料酒以及盐进行翻炒,大约翻炒一两分钟的时间即可出锅,放在一旁进行备用。

  4、然后将黄米放入电饭锅内,加入适量的水用大火煮熟之后,倒入事先准备好的南瓜泥以及刚炒好的海参和配料,再用小火慢煮四五分钟左右的时间即可出锅食用。

  三、海参豆腐羹

海参豆腐羹

  准备材料:海参、豆腐、豌豆、葱姜蒜、盐、油。

  做法步骤:

  1、首先需要将材料清洗干净,然后将豆腐切成小方块形状,将海参切成小丁状,并将葱姜蒜切碎,放在一旁备用。

  2、然后起锅烧油,将刚才切好的葱姜蒜放入锅中进行翻炒,等到翻炒出香味之后,在放入事先切好的海参丁继续进行翻炒。

  3、海参丁的翻炒时间不宜过长,大约翻炒一分钟左右的时间,就将豌豆倒入锅内翻炒两分钟左右,这里需要注意的是,在海参放入锅内后,整体的翻炒时间最好不要超过五分钟以上。

  4、然后倒入适量的清水,再依次放入事前切好的豆腐,然后用以中火进行慢煮。

  5、大约需要中火慢煮七八分钟左右的时间,煮熟好之后,在根据自身的口味往锅内放入适量的盐,然后在将其搅拌均匀之后即可出锅进行食用了。

  以上就是五合福小编带给大家的几种海参的烹饪方法,这几种海参的做法都是非常简单的,不仅美味可口,而且还具有一定的营养价值,是非常适合用来进补食用的,建议各位按照具体的方法步骤,进行操作烹饪。希望以上这分析介绍能够对各位有所帮助!