最适合进补的几种海参烹饪方法

  海参作为最佳的滋补食物,已经是人尽皆知了,但有关海参的烹饪方法,相信大多数人对此都非常头疼,因为不知道具体该如何进行烹饪,今天五合福小编就为各位介绍几种海参的烹饪方法:

  一、鲍汁海参捞饭

鲍汁海参捞饭

  准备材料:米饭、海参、鲍汁、香菇、盐、大葱、胡萝卜

  做法步骤:

  1、首先将所准备的材料清洗干净,这里需要用的海参是已经泡发好后的海参。

  2、将香菇和胡萝卜放入锅中焯水,然后放入适量的盐,最后捞出来进行备用。

  3、起锅烧油,将大葱切碎房屋锅中进行爆炒,等等超出香味之后,在倒入适量的鲍汁,加入少量的清水进行翻炒熬制。

  4、等清水烧开之后,在将事先准备好的鲍鱼放入锅内,盖上锅盖焖四五分钟的时间即可。

  5、然后准备碟子盛好米饭,将事先做好的香菇以及胡萝卜放在米饭周边,然后在将锅内熬制海参以及汁水浇在米饭上即可开始食用了。

  二、养胃海参粥

养胃海参粥

  准备材料:大米、海参、胡萝卜、西兰花

  做法步骤:

  1、首先我们需要将大米放在锅内,开始煮粥,在煮粥的同时,我们需要将其他材料全部清洗好,并切好。

  2、然后另外起锅烧水,水烧开之后,将西兰花以及胡萝卜放入锅内进行熬煮,在这两个食材煮好了之后,捞出来后,将西兰花以及胡萝卜切碎,放在一旁待用。

  3、等到粥煮好之后,打开锅盖倒入事先切好的西兰花以及胡萝卜,均匀搅拌一下,并放入事先准备好的海参,盖上锅盖,用以小火慢炖5分钟左右的时间即可。

  4、最后根据自己的口味,撒入适量的配料进行调味,即可开始食用了。

  三、油葱海参

油葱海参

  准备材料:葱姜蒜、料酒、胡椒粉、油、花椒、海参

  做法步骤:

  1、首先需要将海参清洗干净,然后切成大片的形状。

  2、将切好的海参放入容器内,在倒入适量的盐以及料酒进行腌制15分钟左右的时间。

  3、腌制好之后,我们需要将海参捞出来放在盘子上,可以根据自己的喜好进行摆盘,但这里需要注意是,之前所腌制的汤汁是需要倒掉的。

  4、在摆盘好之后,需要在上面重新撒上均匀的料酒,然后在表面放好切好的葱姜蒜末。

  5、这一切都准备就绪之后,我们就需要开始最后的工作了,如果家里有烤箱的话,需要放到烤箱当中,设置为110度的温度,时间为12分钟左右即可。如果家中没有烤箱的话,那么可以起锅烧油,将摆盘当中的海参以及其他材料全部倒入锅内,进行翻炒,切记翻炒的时间不能太长,四五分钟左右的时间即可。

  6、完成这一切之后,就可以开始进补海参了!

  以上三种海参的烹饪方法就是五合福小编为大家所做的详细步骤说明,如果您不懂得如何烹饪海参,那么可以参考以上三种海参的做法,都是比较简单的家常菜,希望能够对各位有所帮助。